６月７日・２１日：柏餅と山菜の煮物づくり

6月7日と21日柏餅と山菜の煮物づくりをしました。柏餅は、明科でとれた柏の葉に餅を包み蒸して出来上がりです。

山菜の煮物は、採りたてのタケノコとフキにサヤエンドウ、人参、油揚げなどを加えて美味しく出来ました。タケノコは皮の剥き方から皆でチャレンジしました。