９月１１日：手打ちうどん教室

手打ちうどんのおぶっこ作り教室を開催しました。

新物の地粉をしっかり練って滑らかなうどんが出来ました。

大根、人参ほか季節の野菜をたっぷり使った味噌味のお汁に、うどんを茹でずに入れて「おぶっこ」が出来上がりました。ふうふう汗をかきながら美味しく試食できました。